Картошка с фасолью и мясом: аппетитное блюдо в одной кастрюле

Картошка с фасолью и мясом — это простое, но вкусное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или обеда. Это прекрасное блюдо от "1000.Menu" сочетает в себе питательность мяса, насыщенный вкус картофеля и аромат фасоли.

Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:

— 400 г свинины (вы также можете использовать говядину или курицу)
— 5-7 небольших картофелин
— 1 лук
— 1 морковь
— 250 г готовой фасоли (лучше всего использовать красную или белую фасоль, но вы также можете взять сухую фасоль, предварительно замочив и отварив её)
— 1 столовая ложка томатной пасты
— 3 зубчика чеснока (по вкусу)
— 1 лавровый лист
— 50 г растительного масла
— 500 мл воды
— Специи (по вкусу)
— Соль (по вкусу)
— Зелень (по вкусу)

Итак, давайте приступим к приготовлению:

1. Очистите картофель, лук, морковь и чеснок от кожуры. Вымойте их и обсушите.
2. Нарежьте свинину на небольшие кусочки.
3. Мелко нарежьте лук и морковь.
4. Нарежьте картофель кубиками или брусочками.
5. В большой кастрюле или глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте свинину до золотистого цвета. Добавьте лук и морковь, и готовьте их вместе с мясом около 5 минут.
6. Добавьте томатную пасту и мелко нарезанный чеснок. Помешивайте еще пару минут.
7. Добавьте картофель, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте специи, которые вам нравятся. Хорошо перемешайте.
8. Положите в кастрюлю лавровый лист и влейте воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 15-20 минут, пока картофель не будет мягким.
9. Откиньте жидкость с фасоли (если используете консервированную). Добавьте фасоль к картофелю с мясом. Перемешайте и готовьте еще 5-10 минут, пока все продукты хорошо прогреются.
10. После этого блюдо готово. Перед подачей посыпьте каждую порцию зеленью, чтобы придать ему свежий аромат.

Теперь вы можете наслаждаться вкусным, сытным и полезным блюдом картошка с фасолью и мясом!