Салат с яйцами, яблоками и сыром: прекрасная закуска для праздничного стола

Салат с яйцами, сыром и яблоками — это простой и вкусный вариант салата, который обладает приятными фруктовыми нотками.

Данный рецепт от "Лайфхакера.ру" рассчитан на 4 порции и для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 яйца,
• 2 моркови,
• 2 яблока,
• 150 г твёрдого сыра,
• 1 репчатый лук,
• соль,
• молотый чёрный перец,
• 3-4 ст. л. майонез,
• рукола для украшения.

Приготовление

1. В начале необходимо сварить яйца вкрутую в течение 10 минут, а морковь — в течение 25 минут. После этого остудите и очистите их.
2. Затем натрите на терке белки, желтки, морковь, очищенные яблоки и сыр.
3. Репчатый лук нарежьте полукольцами и замочите в кипятке на несколько минут, а затем слейте жидкость.
4. Оставьте некоторую часть моркови для украшения.
5. Выложите на блюдо слоями лук, яблоки, сыр, морковь, белки и желтки. Посолите и поперчите каждый слой по вкусу. Затем промазывайте каждый слой майонезом, кроме последнего.
6. Уберите готовый салат в холодильник на 2 часа, чтобы все вкусы хорошо соединились.
7. В это время нарежьте оставшуюся морковь тонкими ломтиками и скрутите их в неплотные рулетики. Используйте их в качестве украшения салата вместе с руколой.

Теперь ваш салат с яйцами, сыром и яблоками готов к подаче на стол. Приятного аппетита!