Салат с беконом и помидорами: хрустящие сухарики и обжаренный бекон создают интересную текстуру

Салат с беконом и помидорами — отличный выбор для лёгкого и вкусного обеда или ужина. Также салат с хрустящим беконом и помидорами от сайта "Лайфхакер.ру" отлично будет смотреться и на праздничном столе!

Ингредиенты:

• 70-80 г бекона,
• 150 г листового салата,
• 600-800 г помидоров,
• 1 зубчик чеснока,
• 0,5 ст. л. дижонской горчицы,
• 1 ст. л. бальзамического уксуса,
• 1 ст. л. яблочного уксуса,
• 1 ст. л. оливкового масла,
• соль, чёрный перец — по вкусу.

Вот краткое руководство по приготовлению:

1. Нарежьте бекон на кусочки и обжарьте их до румяной хрустящей корочки на сухой сковороде.
2. Порежьте помидоры и зелень, положите их в миску вместе с беконом. Если используете помидоры черри, разрежьте их на половинки.
3. Для приготовления заправки взбейте венчиком столовую ложку жира, оставшегося после обжарки бекона, с уксусом, горчицей, оливковым маслом, измельченным чесноком, солью и перцем.
4. Полейте салат получившейся заправкой, посыпьте сухариками и подавайте к столу.

Этот салат является идеальным сочетанием сочного бекона, свежих помидоров, зелени и ароматной заправки. Попробуйте приготовить его и наслаждайтесь яркими вкусовыми нотками! Bon appetit!