Паста со сливочно-грибным соусом: плавленый сыр придаёт ей особую нежность

Рецепт пасты со сливочно-грибным соусом и плавленым сыром от сайта "Едим Дома" выглядит очень аппетитным! В этом блюде удачно сочетаются сливочно-грибной соус с лёгким чесночным ароматом и плавленым сыром. Попробуйте — это очень вкусно!

Ингредиенты

• Спагетти — 130 г
• Свежие шампиньоны — 250 г
• Сливки 10-20% — 200 мл
• Плавленый сыр — 90 г
• Лук белый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль
• Перец чёрный молотый

Приготовление:

1. Сварите спагетти в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг, оставив воду. Добавьте кусочек сливочного масла, если хотите.
2. Нарежьте грибы и лук.
3. Грибы и лук обжарьте на сухой сковороде, затем добавьте растительное масло, соль, перец, чеснок (по желанию) и итальянские травы.
4. Влейте сливки, доведите до кипения, добавьте плавленый сыр, перемешайте до гладкости, пробуйте на соль.
5. Добавьте спагетти в соус, перемешайте, по желанию добавьте немного воды от варки спагетти. Накройте крышкой и оставьте настояться.

Готово! Приятного аппетита вашим близким, они точно оценят это вкусовое наслаждение!