Это вдохновляющее блюдо из колбасы, картошки и ароматных овощей станет настоящим угощением для всей семьи, превращая холодный зимний вечер в теплый и уютный праздник.
Рецепт этой тушеной вкуснятины принадлежит знаменитой Мэри Берри и обещает не только насыщенный вкус, но и простоту приготовления. Сытное и полезное блюдо, идеальное для ужина посреди рабочей недели, покорит ваши вкусовые рецепторы и подарит удовольствие каждому члену семьи.
Рассчитанное на четыре до шести порций, это блюдо требует всего лишь 10 минут подготовки и около четырех часов тушения в духовке. Насладитесь ароматами и вкусами, раскрывающимися под плавным процессом готовки, и наслаждайтесь теплом и радостью в каждом глотке.
Ингредиенты:
Приготовление:
Мэри Берри рекомендует подавать это блюдо в сопровождении зеленых овощей для придания обеду "полноты и красочности". Здесь отлично подойдут капуста или жареный брокколи, чтобы дополнить изысканный вкус этого сытного угощения.
Первым шагом является предварительное разогревание духовки до 160-140 °C (конвекция или газовая отметка 3). Затем масло разогревается в кастрюле, и в нем обжариваются колбаски до полной готовности с легким золотистым оттенком. После этого колбаски извлекаются из формы и нарезаются толстыми ломтями.
Затем в форму для запекания выкладываются порезанный лук-порей, картошка, чечевица и приготовленные колбаски. Последний слой состоит из картошки. Каждый слой приправляется зубчиком чеснока, а сверху украшается лавровым листом и зубчиками.
Далее следует добавление куриного бульона и закипание несколько минут. После этого блюдо покрывается крышкой и помещается в духовку. Тушите медленно в течение двух с половиной часов, периодически проверяя уровень жидкости и, при необходимости, доливая воду.
Когда блюдо почти готово, крышка снимается, содержимое перемешивается, и температура духовки повышается до 200-180 °C с конвекцией или отметки газа 6. Продолжайте готовить тушеное мясо еще 20-25 минут, пока верхний слой картошки не подрумянится и не приобретет замечательный коричневый оттенок. Когда блюдо готово, вынимайте его из духовки и украшайте свежей петрушкой.
Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.
Адрес страницы с ошибкой:
Текст с ошибкой:
Ваш комментарий: