Хочется мяса? Приготовьте "ленивый" вариант грузинского блюда "Чашушули"

Чашушули — вкусное мясное блюдо грузинской кухни
1:53

Грузинское "Чашушули" в "ленивом" варианте — это быстрый и простой способ приготовления этого вкусного мясного блюда. Вам понадобится говядина, лук, сладкий перец, помидоры, чеснок, паприка, кориандр, соль и свежая кинза.

Этот рецепт от VK-сообщества "Ленивый кулинар" предполагает вариант без использования лепёшек.

Ингредиенты:

— 500 г говядины (нарезанной кубиками),

— 100 г лука (измельчённого),

— 150 г сладкого перца (нарезанного тонкой соломкой),

— 200 г помидоров (нарезанных кубиками),

— 3 зубчика чеснока (измельчённых),

— 1 чайная ложка паприки,

— 1\2 чайной ложки кориандра,

— соль по вкусу,

— свежая кинза (рубленая) для подачи.

Приготовление:

  1. Обжарьте говядину на сильном огне в хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета. Убедитесь, что она хорошо прожарилась со всех сторон.
  2. Уменьшите огонь и добавьте измельченный лук в сковороду. Тушите его вместе с мясом в течение нескольких минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.
  3. Добавьте нарезанный сладкий перец и продолжайте тушить всё вместе еще около 5 минут, чтобы овощи стали мягкими.
  4. Добавьте нарезанные помидоры, измельченный чеснок, паприку, кориандр и соль. Перемешайте все ингредиенты и дайте им потушиться вместе еще около 10 минут, чтобы соединились все вкусы и ароматы.
  5. Последним шагом добавьте рубленую свежую кинзу и тщательно перемешайте.
  6. Готовое "Чашушули" подайте горячим и наслаждайтесь его вкусом!

Можете подавать это блюдо с гарниром на ваш выбор, например, с рисом или хачапури. Приятного аппетита! Наслаждайтесь этим простым и ароматным блюдом, которое привносит традиционный грузинский вкус в вашу кухню.

Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.

Чашушули от Ленивого кулинара
Автор Светлана Нерадовская
Светлана Нерадовская — журналист, корреспондент новостной службы Правды.Ру
Редактор Юлия Романёнок
Юлия Романëнок — выпускающий редактор Правды.Ру
Куратор Елена Тимошкина
Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *
Обсудить