Вкус напомнит популярные конфеты: приготовьте домашний шербет - в разы вкуснее магазинного

Это сладкий десерт очень напомнит популярные конфеты. В отличие от магазинных сладостей, он не содержит вредных компонентов.

Ингредиенты:

• 500 г сахара,
• 300 г молока,
• 160 г арахиса,
• 100 г сливочного масла,
• 40 г мёда,
• 0,3 чайной ложки соли.

Приготовление:

1. Возьмите кастрюлю с толстыми стенками. Соедините в ней сахар с маслом и мёдом. Поставьте на средний огонь. Готовьте около 20 минут. Добавьте соль.

3. Орехи поджарьте на сухой сковороде около 10 минут.

4. В карамель влейте молоко, не переставайте мешать. Томите жидкость на маленьком огне.

5. С орехов удалите шелуху.

6. Примерно через 40 минут после готовности карамели снимите её с огня. Добавьте орехи. Всё размешайте и оставьте на 10-15 минут. После того, как она немного остынет (до температуры 60-70 градусов) хорошенько размешайте смесь около пяти минут. Она должна загустеть.

7. Массу переложите в силиконовую форму и разровняйте в ней. После остывания он готов к употреблению.

Источник: menunedeli.ru