Картофельные драники с луком: готовить легко, результат всегда радует!

Картофельные драники с луком — это классическое и аппетитное блюдо, которое можно приготовить в различных вариациях. Существует много рецептов, но мы предлагаем более "богатый" подход с чуть большим количеством ингредиентов. Этот рецепт добавляет насыщенности и пикантности вкусу блюда.

Приготовление драников картофельных с луком не требует особых усилий, и результат обязательно порадует вас и ваших близких.

На 6 порций вам понадобятся следующие ингредиенты:

•  8-10 средних картофелин,
• 1 средняя луковица,
• 2-3 столовые ложки муки,
• растительное масло для жарки,
•  свежемолотый черный перец,
• соль,
• сметана для подачи

Приступим к приготовлению:

1. Мелко нарежьте лук. В небольшой сковороде разогрейте столовую ложку растительного масла и потушите лук до мягкости в течение 2-3 минут.

2. Очистите и промойте картофель, а затем натрите его на крупной терке. Добавьте нарезанный лук, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. Таким образом получается картофельное тесто для драников.

3. Нагрейте растительное масло на сковороде. Выкладывайте картофельную массу на сковородку с помощью большой ложки, делая небольшие лепёшки. Жарьте драники на среднем огне под крышкой по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

4. Готовые картофельные драники переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте их на подогретые тарелки и дополнительно для подачи предложите сметану.

Попробуйте данное блюдо и насладитесь его насыщенным и пикантным вкусом. Драники картофельные с луком — это отличный выбор для обеда или ужина, который обязательно понравится всем членам семьи.

Источник: Gastronom.ru