Блины еще из советской рецептуры опытные хозяйки готовят с добавлением такого ингредиента

Завораживающий вкус блюд трудно переоценить, особенно когда на столе появляются нежные блины с хрустящими краями, слегка сладкими, пропитанными маслом и щедро политые медом или сметаной.

Этот рецепт, переданный от поколения к поколению, воссоздает воспоминания о школьных временах наших мам.

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 500 мл молока
• 500 мл кефира
• 3 ложки сахара
• 1/2 ложки соли
• 1 стакан муки
• Сливочное масло

Приготовление вкусных блинов:

Подготовка ингредиентов: Возьмите яйца, молоко, кефир, сахар, соль, муку и сливочное масло. Убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре.

Замешивание теста: Смешайте все ингредиенты, затем замесите тесто. Оставьте его в холодильнике на час – это придаст блинам дополнительную воздушность.

Разогрев сковороды: Разогрейте чугунную сковороду.

Жарка блинов: Вылейте тесто на разогретую сковороду и жарьте блины с обеих сторон до золотистой корки.

Сливочное масло: Каждый блин смажьте тонким кусочком подтаявшего сливочного масла. Это добавит блюду калорийности, но придаст невероятный аромат и вкус.

Этот рецепт приносит традиционные блины в современное время, сохраняя неповторимый вкус и аромат.