Колбасные цветочки: вкусное угощение для чаепития или завтрака

Чудесные колбасные цветочки станут прекрасной заменой привычным бутербродам. Для их приготовления нужен минимум ингредиентов, а вкуснейшая домашняя выпечка порадует всех домашних!

Ингредиенты:

• 1,5 ч. л. сухих дрожжей;
• 70 мл молока;
• 2 стакана муки;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• 100 мл воды;
• 1,5 ст. л. сахара;
• щепотка соли;
• 300 г колбасы.

Приготовление

1. Дрожжи разведите в воде. В нагретое молоко добавьте соль, сахар, масло и налейте его в воду с дрожжами. Всыпьте муку, перемешайте и оставьте тесто на 1 час отдохнуть и подняться. Пока тесто будет подходить, периодически его обминайте.

2. Колбасу нарежьте на кружки. Тесто раскатайте и стаканом или кружкой вырежете из него кружки такого же размера, как и колбасные кружочки (тесто можно и раскатать, если нет стакана подходящего диаметра).

3. Берите кружок теста, на него кладите ломтик колбасы, сверху — ещё один кружок теста. Теперь сделайте по кругу несколько надрезов, оставляя серединку каждого "цветка" целой. Выверните наружу каждые две находящиеся рядом половинки лепестка.

4. Каждый цветочек смажьте яйцом и выпекайте до румяной корочки при температуре 180 градусов.

Источник: Eda. ru