Идеальное сочетание ингредиентов: приготовьте эту курицу с рисом на обед или ужин

Курица идеально сочетается с рисом. Это блюдо готовится в одной посуде. Продукты пропитываются приятными вкусами и ароматами.

Ингредиенты на три порции:

• рис длиннозёрный (150 г),
• куриные бёдра (филе) (300 г),
• помидоры консервированные в собственном соку (очищенные) -(400 г),
• репчатый лук (1 некрупная луковица),
• перец сладкий (1 шт),
• чеснок (2 зубчика),
• соль (1 чайная ложка),
• чёрный молотый перец (0,25 ч. ложки),
• молотая паприка (1 ч. л),
• вода (200 мл),
• растительное масло для жарки (2 ст. л),
• свежая петрушка (три веточки).

Приготовление

1. В разогретую сковороду положите масло и обжарьте бёдра в течение пяти минут с каждой стороны. Положите их в тарелку после обжарки.

2. Лук нарежьте небольшими кусками.

3. Чеснок нарежьте в форме тонких пластинок.

4. Отделите перец от семян, нарежьте в форме полосок.

5. В сковороде, в которой готовили бёдра, выложите лук с перцем и чесноком. Всё жарьте около пяти минут.

6. В сковороду выложите промытый рис с паприкой и молотым перцем.

7. Положите к рису помидоры и воду. Всё аккуратно перемешайте.

8. Положите в сковороду бёдра, покройте их жидкость. Закройте ёмкость крышкой и готовьте около получаса.

9. Готовое блюдо посыпьте петрушкой.

Источник: russianfood.com