Нежное тесто и яркий банановый аромат: простой и воздушный пирог на сковороде

Очень простой пирог на сковороде можно приготовить и с яблоками, и с бананами, — он всем обязательно понравится. Ну а больше всех он понравится хозяйке, ведь готовить этот десерт по рецепту YouTube-канала Алёны Митрофановой очень быстро и совсем не сложно.

Ингредиенты:

• 80 г сахара;
• 1 яйцо;
• 150 мл молока;
• щепотка соли;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 150 г муки;
• 60 г растительного масла;
• 2 банана
• + 3 ч. л сахара, чтобы сделать карамель.

Приготовление

1. В миску разбейте яйцо, добавьте щепотку соли, обычный и ванильный сахар, перемешайте венчиком. Влейте молоко и растительное масло, добавьте разрыхлитель с мукой, перемешайте, чтобы не было комочков.

2. Сковороду смажьте сливочным маслом, присыпьте дно 2-3 ч. ложками сахара, на него выложите нарезанные кружками бананы.

3. Залейте бананы тестом, накройте сковороду крышкой и поставьте на плиту на очень маленький огонь минут на 40.