Аппетитной куриной грудки, обжаренной в кляре, будет всегда мало — такая она вкусная!

Куриную грудку любят многие — она лёгкая, малокалорийная и из неё можно приготовить огромное количество блюд, например, сделать её в аппетитном кляре по рецепту YouTube-канала Алёны Митрофановой.

Ингредиенты:

• 800 г куриного филе (3 штуки);
• 2-3 зубчика чеснока;
• 30 мл соевого соуса;
• 100 г сметаны;
• 1 ст. л. горчицы;
• 2-3 ст. л. муки;
• 1 яйцо;
• соль, паприка.

Приготовление

1. Куриное филе нарежьте на кусочки, напоминающие медальоны, и положите их в миску.

2. Замаринуйте грудку: для этого к куриному филе добавьте сметану, соевый соус, горчицу, посолите, насыпьте немного сладкой паприки, натёртого чеснока и разбейте одно яйцо. Оставьте мясо мариноваться на 30 минут при комнатной температуре или на пару часов в холодильнике.

3. В куриную грудку в маринаде добавьте муку — таким образом из него получится кляр. Перемешайте.

4. Обжарьте кусочки грудки в кляре за сковороде на растительном масле. Жарьте грудку по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки.