Вкуснейше рулетики с начинкой из курятины и сливочного сыра покорят ваше сердце

Порадуйте гостей своего праздника сытными и ароматными рулетиками с курицей.

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка оливкового масла, 3 стакана варёной измельчённой курицы;
• 1/2 чайной ложки молотого тмина;
• 1/2 чайной ложки порошка чили;
• 1 чайная ложка лукового порошка, щепотка перца;
• 2 зубчика чеснока, измельчённых через мясорубку;
• 1 халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный;
• 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками, 1 чашка кукурузы, 1 банка чёрной фасоли, очищенной от кожуры и промытой,
• 1 чашка сметаны, 100 грамм;
• 100 грамм сливочного сыра, размягчённого и нарезанного кубиками;
• 1 столовая ложка сока лайма;
• 1 чашка тёртого сыра чеддер;
• 1/4 стакана нарезанного зелёного лука;
• 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы;
• 6-8 больших рулетиков или тортильи.

Приготовление:

1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.

2. Добавьте измельчённую курицу, тмин, молотый перец чили, луковый порошок, чеснок и перец горошком. Готовьте около 5 минут или пока смесь не прогреется, а перец не станет мягким.

3. Добавьте кукурузу, фасоль, сметану, сливочный сыр и сок лайма.

4. Продолжайте готовить, помешивая, пока сливочный сыр не расплавится. Снимите с огня и добавьте сыр чеддер, зелёный лук и кинзу.

5. Распределите смесь между рулетиками и при желании посыпьте полосками тортильи. Плотно сверните и сразу подавайте.