Вкусный супчик с микро-клёцками удивит ваших домашних

Многие не представляют своей жизни без первого. Приготовьте простой, но при этом очень вкусный супчик, который вам так понравится, что вам будет хотеться готовить его каждый день! Супчик с микро-клёцками по рекомендации YouTube-канала "Жить легко" получается просто отменным!

Ингредиенты:

• 2 литра любого бульона (овощного, куриного или мясного);
• 1 большая картофелина;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 яйцо;
• 2 стакана муки;
• соль, специи по желанию;
• 1-2 ч. л. аджики;
• зелень.

Приготовление

1. Мелко нарежьте луковицу.

2. Морковь натрите на тёрке.

3. В кастрюлю, в которой будет готовиться суп, разогрейте растительное масло, обжарьте на нём лук с морковью.

4. Картофель почистите и нарежьте маленькими кубиками. Сложите его в кастрюлю к луку и моркови, и добавьте куриный (или любой другой) бульон, посолите, положите лавровый лист.

5. Сделайте сильнее огонь, когда суп закипит, варите его 10 минут.

6. Пока суп варится, в миске смешайте муку, яйцо, немного соли. Руками перетрите яйцо с мукой до получения крошки. Просейте крошку через сито в сухую посуду. У вас получатся хлопья из теста.

7. Насыпьте хлопья из теста в суп, перемешайте, варите пять минут.

8. Добавьте в кастрюлю ложку или две аджики для более пряного вкуса. Приправьте суп мелко нарезанным укропом или петрушкой. Дайте супу немного постоять под крышкой, и можно подавать на стол!