Пирог с творогом без блендера и миксера

Пирог с творогом без блендера и миксера. Очень вкусный и нежный десерт на завтрак.

Ингредиенты для теста:

• Сахар 150 гр.
• Соль щепотка.
• Яйца 3 шт.
• Маргарин или сл. масло 180 гр (растопить).
• Сметана 2 ст. л.
• Разрыхлитель 1.5 ч. л.
• Мука 550 гр.

Ингредиенты для начинки:

• Творог 700 гр.
• Сахар 200 гр.
• Яйца 2 шт.
• Сметана 2 ст. л.
• Ванилин.

Приготовление:

Включить печь и замесить мягкое тесто. Пока оно доходит, делаем начинку: смешиваем все ингредиенты, тщательно перемешиваем.

Дно формы 28х27 см застелить пергаментом. Тесто разделить на две части, одна побольше.

Большую часть отправить в форму, сделав бортики - 3 см. Уложить начинку. Со второй половины теста сделать полосочки и уложить сверху. Вилкой прижать края и отправить выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов, минут на 40.

Автор: "Простая кухня".