Лаваш, картофель и грибы: необычное сочетание в аппетитных рулетиках всех удивит

Лаваш многие хозяйки используют для приготовления слоёных пирогов, домашней шаурмы и рулетов. Однако мы уверены, что сочетания лаваша с картофелем и грибами вам пробовать ещё не доводилось!

Telegram-канал "Простые рецепты. Новогодние салаты" рекомендует приготовить аппетитные рулетики из лаваша с картофелем и жареными грибами на ужин или для посиделок с близкими.

Ингредиенты:

• тонкий лаваш:
• сливочное масло;
• начинка: шампиньоны, лук репчатый, 500 граммов картофеля, два зубчика чеснока, соль, перец — по вкусу.

Приготовление

1. Картофель почистите и отварите.

2. Шампиньоны нарежьте пластинками, обжарьте на растительном масле вместе с луком. Не забудьте посолить!

3. Сваренный картофель истолочь, как на пюре, добавить в него обжаренные грибы с луком и измельчённый чеснок. Посолите, поперчите.

4. Лаваш разрежьте ножницами на две части. Одну смажьте картофельной начинкой, сверху положите вторую часть лаваша и тоже нанесите сверху слой картофельного пюре с грибами. Скатайте в рулет, нарежьте на толстые ломтики, и обжарьте на сливочном масле до румяной корочки.