Вкуснейшая новогодняя закуска из маринованных шампиньонов

Скоро новогодний праздник. Всегда хочется в этот день порадовать своих близких чем-нибудь оригинальным и вкусным.

Предлагаем приготовить замечательные маринованные шампиньоны, которые вы до этого не делали, но съедите самыми первыми.

Разлетаются такие шампиньончики за первые 5 минут застолья.

Для приготовления нам понадобится:

1. Шампиньоны, желательно мелкие, 500 г,

2.Несколько зубчиков чеснока.

Для маринада нам понадобится:

1. Вода 180 мл,

2. Сахар 30 г,

3. Полстоловые ложки соли,

4. Уксус 9% - 40 мл,

5. Растительное масло -1 столовая ложка,

6. Лавровый лист - 2 штуки,

7. Чёрный перец горошком – несколько штучек, и по вкусу душистый перец, и чуть приправьте укропом.

Предлагает этот рецепт автор mk_kulinart.

Собственно само приготовление: в глубокой кастрюльке смешиваем все ингредиенты для маринада и доводим до кипения. После этого кидаем туда шампиньоны и чеснок, масло, и варим буквально 5 – 7 минут и остужаем в этом же рассоле. После этого всё выливаем в стеклянную банку под крышку, ждём 2- 3 дня и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!