Простой соус заменит вредный майонез: рецепт полезной заправки для салатов

Майонез выступает неизменным атрибутом сытных праздничных блюд. Без него невозможно представить "Оливье", "Селёдку под шубой" и "Мимозу". С ним запекают мясо и картошку, добавляют в закуски, приправляют пельмени и вареники. Соус универсален, тем и хорош. Однако продукт является слишком калорийным, поэтому блюда с ним становятся настоящим испытанием для пищеварительной системы и фигуры. Кроме того, сложно найти натуральный, качественный майонез непросто. Telegram-канал "Вкуснее, чем у тёщи. Рецепты на каждый день" поделился соусом, который заменит майонез.

Ингредиенты:

• Желток (3шт).
• Греческий йогурт (150-200г).
• Горчица (1ч.л).
• Чеснок (1 зубчик).
• Соль, перец — по вкусу.
• Зелень.

Приготовление

1. Яйца отварите. Желтки отделите от белков.

2. В миске разомните желтки, добавьте греческий йогурт, горчицу, чеснок пропущенный через пресс, соль, перец и мелко нарезанную зелень. И всё хорошо перемешайте.

Ранее Pravda.Ru опубликовала рецепт необычных закусочных шариков с крабовыми палочкам.