Салат "Диана" — сочетание вкуса и необычной красоты: пошаговый рецепт

В преддверии наступления нового года каждая хозяйка стремится удивить своих гостей чем-то особенным и запоминающимся. Салат "Диана" — это не просто блюдо, а настоящее украшение праздничного стола, сочетающее в себе изысканный вкус и элегантный внешний вид. Сочетание печени трески, отварного риса, яиц, огурцов, кукурузы и свежих зеленых листьев создаёт неповторимую гармонию вкусов. Это блюдо порадует гостей не только своим великолепным внешним видом, но и удивит их необычным вкусом. Рецепт представил портал souspark.ru.

Ингредиенты:

• 250 г печени трески.
• 200 г отварного риса.
• 4 яйца.
• 2 огурца.
• 150 г консервированной кукурузы.
• Майонез.
• Пучок зелёного лука.
• Листья салата.
• Пучок петрушки.
• Половина чайной ложки соли.

Приготовление

1. Нарежьте огурец маленькими кубиками, мелко нашинкуйте зеленый лук, посолите и перемешайте.

2. Отварите яйца вкрутую, очистите и разделите на желтки и белки.

3. Натрите белки на крупной тёрке, желтки — на мелкой.

4. В отваренный рис добавьте воду из-под печени трески, хорошо перемешайте.

5. Нарежьте печень трески мелко.

6. Из второго огурца сделайте украшение в виде спирали.

7. В кулинарное кольцо выложите листья салата, сверху равномерно распределите слой риса и утрамбуйте.

8. Затем положите слой из печени трески, после него — слой белков.

9. Смажьте белковый слой майонезом, выложите кукурузу, снова смажьте майонезом.

10. На кукурузу выложите смесь лука и огурца, смажьте майонезом.

11. Посыпьте верх салата натертыми желтками и хорошо уплотните.

12. Украсьте салат огуречной спиралью и петрушкой.

Ранее Pravda. Ru опубликовала рецепт необычной новогодней закуски.