Почему нельзя хранить молоко в дверце холодильника: эксперты предупреждают

Хранение молока в дверце холодильника — распространённая практика во многих домах. Однако эксперты предупреждают, что это может не только сокращать срок годности молока, но и приводить к дополнительным расходам.

Почему это важно?

По словам специалистов компании Beko, производителя бытовой техники, неправильная организация продуктов в холодильнике может значительно повлиять на их свежесть.

Салах Сун, глава отдела управления продуктами в Beko UK, объясняет:

«Большинство людей не осознают, что неправильное размещение продуктов в холодильнике не только портит его внешний вид, но и напрямую влияет на срок хранения пищи и ваш бюджет».

Что говорят эксперты?

1. Температурные колебания:
   Дверца холодильника является самой тёплой зоной из-за частого открывания. Это делает её неподходящей для хранения молока и других продуктов, требующих стабильной температуры.

2. Распределение зон в холодильнике:

   • Нижняя полка: идеально подходит для хранения сырого мяса, так как здесь самая низкая температура.
   • Средние полки: оптимальны для молочных продуктов и приготовленных блюд, так как температура здесь более стабильна.
   • Дверца: рекомендуется для хранения соусов, напитков и других продуктов, которые менее подвержены порче.

3. Финансовые потери:
   Эксперты отмечают, что среднестатистическая семья в Великобритании выбрасывает продукты на сумму около £1,000 в год из-за неправильного хранения.

Как правильно организовать холодильник?

• Молоко: переместите на среднюю полку для стабильной температуры.
• Мясо: храните на нижней полке, где самые холодные условия.
• Соусы и напитки: оставьте в дверце.
• Фрукты и овощи: используйте специально отведённые для них ящики.

Хотя хранение молока в дверце холодильника кажется удобным, это может сократить срок его годности и привести к пищевым отходам. Организация холодильника с учётом температурных зон поможет дольше сохранять свежесть продуктов и экономить деньги.

Советы от экспертов:

1. Периодически проверяйте температуру в холодильнике: она должна быть около 4°C.
2. Не перегружайте полки, чтобы воздух мог свободно циркулировать.
3. Размещайте продукты с ближайшим сроком годности ближе к передней части, чтобы их использовать в первую очередь.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете снизить количество пищевых отходов и сэкономить семейный бюджет.