Не все предметы, используемые на кухне, имеют бесконечный срок службы. Некоторые из них могут выйти из строя или приобрести вредные свойства со временем.
Губки и тряпки
Губки для посуды и хозяйственные тряпки часто используются многократно в течение дня. При интенсивном использовании их срок службы не должен превышать двух недель. За это время они накапливают пищевой жир и микрочастицы мусора, создавая идеальную среду для размножения болезнетворных организмов.
Для временной дезинфекции их можно ополоснуть горячей водой или поместить в микроволновку на 10-15 секунд при максимальной мощности.
Полотенца
С течением времени структура волокон полотенец может измениться, что приводит к ухудшению их способности впитывать влагу и чиститься во время стирки.
Старые полотенца могут стать источником различных организмов и медленно сохнуть.
Эмалированная посуда
После длительного использования покрытие эмалированной посуды может начать отслаиваться, попадая в еду.
Микроцарапины на поверхности посуды могут стать идеальным местом для размножения бактерий.
Пластиковые контейнеры
После 1-2 лет активного использования качество пластиковых контейнеров может ухудшиться, а сам пластик стать менее безопасным.
Микропластик из пластиковых контейнеров может растворяться в пище и попадать в организм, вызывая воспалительные процессы в кишечнике.
Разделочные доски
Особенное внимание следует уделять деревянным разделочным доскам, особенно если на них режут рыбу и мясо. Даже небольшие следы от ножа могут стать местом для размножения бактерий и гнилостных процессов.
Рекомендуется регулярно менять разделочные доски и обратить особое внимание на те, на которых режутся мясные продукты.
Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.