Рестораторы жалуются на трудности в закупке ингредиентов

28.03.2022 12:04

Рестораторы России сетуют на трудности с поставкой продуктов в свои заведения. Проблемы возникают даже с закупкой овощей, соусов, рыбы, пишет издание "Известия".

Перебои в доставке ингредиентов возникли у популярных, широких сетей ресторанов быстрого питания, например, у "Якитории", которая специализируется на японской кухне. Об этом сообщил "Известиям" владелец бренда Александр Муратов. Проблему заметили и в Федерации рестораторов России, добавив в список тяжело добываемых продуктов также салаты и сиропы.

Без определённых ингредиентов не получится приготовить блюда, заявил Олег Подгорный, директор сети "Шоколадница". Как и рестораны "Тануки", это заведение разрабатывает меню из более бюджетных блюд, заменяя импортные продукты отечественными аналогами.

На помощь ресторанам пришёл Минсельхоз: поступило предложение, что для обеспечения потребностей внутреннего рынка стоит обнулить импортные пошлины на овощи до 30 сентября.

Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.

Автор Мирослав Марков

Мирослав Марков — журналист, корреспондент новостной службы Правды.Ру

Редактор Людмила Черткова

Людмила Черткова — журналист, обозреватель, редактор, корреспондент новостной службы Правды.Ру.

Куратор Олег Артюков

Олег Артюков — журналист, обозреватель отдела политики Правды.Ру *

Обсудить

Какие упражнения стоит избегать мужчинам старше 50 лет

Специалисты рекомендуют избегать обратных отжиманий от скамьи, тяги штанги и тяги верхнего блока за голову. Вместо этого рекомендуется заменить последние упражнения на тягу верхнего блока к груди.