В Китае разыскивают изготовителя фальшивых свиных ушей

Китайцы озабочены случаями продажи фальшивых свиных ушей, на самом деле сделанных из желатина и олеата натрия.

Как сообщает Русская служба BBC, поддельные уши были обнаружены на рынке в Гуанчжоу. Один из покупателей пожаловался на странный запах, который стали издавать "уши", когда он начал готовить из них деликатесное блюдо, передает китайское издание China Daily.

После проверки специалисты выяснили, что "уши" были сделаны из желатина и олеата натрия, который применяется при изготовлении мыла. В настоящее время полиция расследует случай подделки, пишет "Особая буква".

"Матрица" для голодающего человечества

Добавим, что в Китае очень распространено блюдо под названием "джу эр до" — спресованные свиные уши, чаще всего употребляемые в качестве закуски.

Читайте также: Если отравился - скушай бактерию!

Китайское правительство в последнее время старается уделять пристальное внимание продовольственной безопасности в стране, пишет "Росбалт". Китайцев все больше волнует качество продуктов, которые они употребляют в пищу, поэтому в стране периодически вспыхивают "пищевые" скандалы.