Скандинавская система питания — это сбалансированный рацион, который может стать оптимальным выбором для большинства жителей России. Об этом рассказал эндокринолог Алексей Поляков.
Простые и доступные продукты
Диета основывается на продуктах, которые привычны для российского рынка. По словам доктора, основу рациона составляют дикая рыба, мясо животных свободного выпаса, ферментированные овощи и ягоды. Все эти продукты легко найти или заменить аналогами местного производства.
"Скандинавская диета учитывает климатические и сезонные особенности, поэтому её принципы хорошо ложатся на традиционный рацион россиян", — отметил Поляков.
Что может быть сложным
Однако в этой системе есть и необычные ингредиенты. Например, масло канолы — сорт рапсового масла, популярный в странах Скандинавии. По словам врача, заменить его можно на льняное или конопляное масло, которые содержат аналогичные полезные вещества и легче доступны в России.
Когда нужно быть осторожным
Эндокринолог предупреждает: при заболеваниях желудочно-кишечного тракта самостоятельно изменять рацион, даже в рамках диеты, не стоит. В таких случаях важно проконсультироваться с диетологом, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
Скандинавская диета — это сбалансированный и доступный способ питания, который учитывает климатические и продуктовые реалии России. Однако важным остаётся индивидуальный подход, особенно для людей с хроническими заболеваниями.
Дие́та - совокупность правил употребления пищи человеком.