Анализ 50 научных исследований показал, что регулярное употребление кофе может увеличить продолжительность жизни на минимум 1,8 года. Исследования не ограничивались только вопросом, сколько лет прожили участники, но и оценивали их общее состояние здоровья. Оказалось, что поклонники кофе имеют более высокие шансы сохранить здоровье на протяжении долгого времени.
Хотя кофе часто ассоциируется с кофеином — стимулятором, который не всегда приносит пользу, исследователи обнаружили, что другие компоненты кофе, которых насчитывается более двух тысяч, могут оказывать значительное положительное влияние на здоровье. В частности, речь идёт о полифенолах — антиоксидантах и противовоспалительных веществах, которые помогают уменьшить окислительный стресс.
Ко́фе - напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева или кофейного куста.