Почему обработанные продукты и сладости не подходят для завтрака

Что не стоит есть на завтрак: советы эндокринолога

Эндокринолог А. Насыртдинова рассказала, какие продукты лучше исключить из утреннего рациона, чтобы избежать резких скачков сахара в крови и усталости в течение дня.

Фото: Freepik by freepik, PDM

Завтрак

1. Напитки с добавленным сахаром.

Сладкий кофе, соки и другие сахаросодержащие напитки вызывают быстрый рост уровня глюкозы в крови, но не дают полезных веществ, необходимых для энергии и насыщения.

2. Быстрые углеводы.

Белый хлеб, выпечка, батончики и сладкие хлопья быстро повышают сахар в крови, но вызывают последующее чувство упадка сил. Эти продукты стоит заменить на медленные углеводы, такие как цельнозерновой хлеб или каши.

3. Обработанные мясные продукты.

Сосиски, бекон и другие переработанные продукты содержат консерванты и насыщенные жиры, которые могут негативно повлиять на уровень холестерина и замедлить метаболизм.

4. Завтраки из одних фруктов.

Фрукты, съеденные отдельно, также могут вызывать скачки сахара. Лучше сочетать их с белками или жирами, например, добавляя орехи или йогурт. Это замедлит усвоение сахара и обеспечит стабильную энергию на утро.

Чтобы утро началось правильно, эндокринолог рекомендует выбирать сбалансированный завтрак, содержащий белки, жиры и сложные углеводы. Такой рацион поможет поддерживать стабильный уровень энергии и избежать нежелательных последствий.

Уточнения

Метаболи́зм — это химические реакции, поддерживающие жизнь в живом организме.