Какие суперфуды есть осенью для укрепления иммунитета

Осень — идеальное время для включения в рацион суперфудов, которые поддержат иммунитет и здоровье в сезон простуд. Эндокринолог Э. Бинатова рекомендует обратить внимание на сезонные фрукты, ягоды и овощи, богатые витаминами и антиоксидантами.

Фото: creativecommons.org by Joanna Boisse, CC BY-SA 4.0

• Гранат
  Содержит витамин С, антиоксиданты и клетчатку, способствующие укреплению иммунитета и профилактике болезней сердца, онкологии и диабета. Фруктовые кислоты и клетчатка в составе граната помогают работе ЖКТ, а антоцианы, придающие плодам красный цвет, защищают клетки от оксидативного стресса.
• Клюква и облепиха
  Эти ягоды — источники витаминов С, группы В, селена, цинка и магния. Они поддерживают иммунную систему и защищают организм от воспалений и инфекций.

• Тыква
  Содержит витамин А и пищевые волокна, которые улучшают работу кишечника. Тыква особенно полезна для кожи и зрения.

• Осенние грибы
  Богаты белком, клетчаткой и витамином D, который поддерживает здоровье костей и иммунной системы. Также грибы содержат антиоксиданты, способствующие продлению молодости. Однако важно собирать грибы в экологически чистых местах.

Уточнения

А̀нтиоксида́нты — вещества, которые ингибируют окисление; любое из многочисленных химических веществ, в том числе естественные продукты деятельности организма и питательные вещества, поступающие с пищей.