Диетолог сообщила о риске отёка Квинке из-за кофе

Употребление кофейных напитков способно вызвать аллергические реакции у определённых групп людей, сообщила диетолог Елена Соломатина в интервью для сайта Москва 24.

Фото: freepik.com is licensed under public domain

Специалист отметила, что различные вещества, входящие в состав кофе, могут стать причиной аллергических проявлений.

"Например, кофеин, хлорогеновая кислота, какие-то вкусовые добавки. У некоторых реакция возникает даже от самого запаха напитка. При аллергии на кофе могут быть высыпания на коже, кашель, чихание, диарея и даже отёк Квинке", — сообщила специалист.

Чтобы определить, является ли кофе причиной аллергии, достаточно перестать его пить: улучшение состояния подтвердит эту связь. Однако специалист подчёркивает, что в общем случае аллергические реакции на кофе наблюдаются очень редко.

Уточнения

Аллерги́я (др.-греч. ἄλλος — другой, иной, чужой + ἔργον — действие) — гиперчувствительность организма, развиваемая адаптивной иммунной системой в ответ на неинфекционные вещества окружающей среды, включая неинфекционные компоненты некоторых инфекционных организмов.

Ангионевротический отёк или отёк Кви́нке, — реакция на воздействие различных биологических и химических факторов, часто имеющая аллергическую природу.