Учёные назвали самые полезные для кишечника орехи

Учёные из Федерального университета Висозы (UFV) в Бразилии выяснили, что регулярное употребление бразильских орехов способствует улучшению барьерной функции кишечника и защите органа от воспалений. Результаты их работы опубликованы в журнале Journal of Nutrition.

Фото: commons.wikimedia.org by Sage Ross, CC BY-SA 3.0

В эксперименте участвовали 46 женщин с избыточным весом и ожирением. Их разделили на две группы, при этом все участницы контролировали количество потребляемых калорий в течение восьми недель. Однако одна из групп также ежедневно употребляла по два бразильских ореха.

По завершении исследования оказалось, что у женщин, включивших орехи в свой рацион, улучшилась функция кишечного барьера, что важно для предотвращения проникновения токсинов, пищевых антигенов и микроорганизмов в кровоток. Кроме того, уровень воспаления в организме у этой группы участниц снизился.

Исследователи связывают положительный эффект с содержанием в бразильских орехах селена — минерала с антиоксидантными свойствами, способствующего защите клеток и замедлению старения тканей.

Уточнения

Кише́чник (лат. intestinum) — орган пищеварения и выделения позвоночных животных, включая человека.