Сладкая вата и шаурма: скрытые угрозы уличной еды

Многие привыкли винить уличную еду, такую как шаурма, в возникновении проблем со здоровьем. Однако эксперты по правильному питанию предостерегают: не только шаурма и фастфуд могут быть опасны. Следует также избегать покупки сладкой ваты на улице.

Основной проблемой уличной еды, включая сладкую вату, является скопление пыли. Поддерживать чистоту как самих продуктов, так и оборудования, рук поваров и спецодежды крайне сложно. Более того, не каждый уличный продавец имеет санитарную книжку.

Особенно это актуально в жаркое время года, когда кроме пыли в еду может попасть пыльца цветущих растений, что может вызвать аллергическую реакцию. Также стоит обращать внимание на цвет сладкой ваты. Раньше она была только белой, но теперь в ней часто содержатся красители и ароматизаторы, которые могут стать причиной аллергии.

Не забывайте и о том, что одна порция сладкой ваты содержит около 10 граммов сахара. Учитывая предрасположенность детей к диабету из-за чрезмерного потребления сладкой газировки, выпечки и десертов, стоит избегать лишнего сахара в рационе.

Уточнения

Сла́дкая ва́та или са́харная ва́та, — рыхлый по консистенции кулинарный продукт, сладость, напоминающий по виду вату (отсюда название).