Назван самый безопасный сахарозаменитель — его рекомендуют ВОЗ и FDA

Один из самых безопасных сахарозаменителей на сегодня — стевия, сообщила врач-терапевт, дерматолог, кандидат медицинских наук Ирина Баранова. В своём телеграм-канале, где она позиционирует себя как "продвинутый биохакер", она разъяснила преимущества этого подсластителя.

1. Стевия натуральна — её получают из листьев растения Stevia rebaudiana.
2. Она не содержит калорий и сахара, поэтому полезна тем, кто борется с лишними килограммами.
3. Стевия не повышает уровень сахара в крови и инсулина, что делает её безопасной для людей с диабетом и метаболическим синдромом.
4. В ходе многочисленных исследований не было выявлено канцерогенных эффектов стевии. Она не вызывает мутаций и признана безопасной для длительного использования.

Руководствуясь всеми этими многочисленными обстоятельствами, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) одобрили использование стевии в качестве безопасного сахарозаменителя.

Уточнения

Сте́вия (лат. Stévia) — род многолетних растений семейства Астровые, или Сложноцветные, включающий в себя около 260 видов трав и кустарников, произрастающих в Южной и Центральной Америке, на север вплоть до Мексики.