Эксперты выявили важную роль специй в регулировании уровня глюкозы и холестерина в крови, рекомендуя добавлять в пищу корицу, черный тмин и имбирь.
Эти специи оказывают плодотворный эффект для пациентов с риском развития метаболического синдрома, который возникает из-за нарушения углеводного, липидного и пуринового обменов, провоцируя артериальную гипертензию.
Для снижения уровня глюкозы в крови ученые советуют употреблять имбирь и черный тмин на голодный желудок по утрам. Эффект заметен при длительности "диеты" не менее 12 недель. Корица показывает наибольшее влияние на снижение уровня гликированного гемоглобина. Ее лучше добавлять в утренние напитки и каши.