Стало известно, какие продукты надо употреблять, чтобы достичь долголетия

Исследователь долгожительства из США Дэн Бюттнер в интервью Daily Mail указал, что ферментированные продукты и разнообразие растительной пищи в рационе помогают достичь долголетия.

Разнообразие растительной пищи способно подавлять воспалительные процессы. Такая еда насыщает витаминами, антиоксидантами, предупреждающими онкологию. Обилие клетчатки благотворно сказывается на работе желудка и кишечника.

Минимизация животного белка в рационе и наращивание числа бобовых и овощей поможет улучшить работу кишечника. Кроме того, блюда из фасоли легко готовятся.

По словам эксперта, долгой жизни способствуют сотни разновидностей грибов, лука, фасоли, маринованных огурцов и других ферментированных продуктов. Чередование свежих и ферментированных продуктов растительного происхождения обеспечит организму защиту от развития опасных патологий, в том числе сахарного диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы.