Нутрициолог Вероника Гусева подчеркнула, что чай содержит значительное количество кофеина, особенно в чёрном сорте, где его содержание может колебаться от 40 до 70 мг.
Она отметила, что рекомендуемая безопасная дневная доза кофеина для взрослых составляет 400 мг, но подчеркнула, что у каждого человека может быть своя индивидуальная чувствительность к этому веществу. Особую осторожность в употреблении чая следует соблюдать беременным женщинам, людям с сердечно-сосудистыми проблемами и тем, кто страдает от бессонницы, по её словам.
Гусева также отметила, что не рекомендуется употреблять большие количества чая пациентам с чувствительным желудком.