Каждый, кто стремится сбросить вес, осведомлен о том, что избавление от последних килограммов становится особенно трудным. С течением времени вес достигает плато и перестает уменьшаться, даже при предыдущем положительном результате диеты и физических нагрузок. Специалист по интервальному похудению Ник Фуллер поясняет почему это происходит и как с этим справиться.
Прекращение снижения веса связано с основами биологии. Когда организм ощущает, что его выживание под угрозой, активируется физиологическая реакция для борьбы с опасностью. Когда человек сознательно уменьшает потребление калорий, организм воспринимает это как угрозу, что приводит к замедлению метаболизма и темпов похудения.
Параллельно этому увеличивается выделение гормона грелина, стимулирующего чувство голода и способствующего накоплению жировых запасов.
Научные исследования показывают, что после 3-6 месяцев активного похудения вес стабилизируется на плато, за которым обычно следует набор веса.