Фруктоза: опасности для здоровья и роль в метаболическом синдроме

Врач-гепатолог и профессор Первого МГМУ им. И. М. Сеченова Алексей Буеверов поделился своими знаниями о вредных аспектах фруктозы, называя ее самым вредным из сахаров.

Специалист обратил внимание на то, что печень обрабатывает фруктозу избирательно, и при избыточном употреблении она может превратиться в жир, вызывая ожирение печени.

В результате возникает метаболический синдром, включающий ожирение, диабет, гипертонию и атеросклероз, а его последствия могут быть крайне серьезными, включая инфаркты и инсульты.

Фруктоза также часто приводит к воспалению печени, что усугубляет состояние этого органа.