Врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина рассказывает о положительном воздействии артишока и чеснока на печень. Артишок способствует улучшению работы печени, защищает ее и помогает выводить токсины, мочевину и соли тяжелых металлов. Этот продукт может быть особенно полезен при холецистите, хроническом гепатите, почечной недостаточности, атеросклерозе и ожирении.
Чеснок, в свою очередь, способствует восстановлению клеточной структуры гепатоцитов и содержит аминокислоты, способствующие правильной работе клеток печени.
Он также улучшает кровоснабжение этого органа и разжижает кровь, что способствует более эффективному кровотоку. Однако чеснок следует употреблять в умеренных количествах.