Чем полезны калина и облепиха, рассказал профессиональный травник

Профессиональный травник Дмитрий Юровский в беседе с Pravda.Ru объяснил, как горькие ягоды (калина и облепиха) спосбствуют укреплению иммунитета.

Специалист рассказал, что ягоды с горьким вкусом, как и горькие травы, стимулируют пищеварительную функцию, пищеварительный тракт, желчеотделение, отделение панкреатического сока.

"И за счёт этого улучшают пищеварительную функцию. А пищеварительная функция у нас с иммунитетом напрямую связана. Поэтому при длительном употреблении таких горьких трав и горьких ягод действительно может нормализоваться желудочно-кишечный тракт и ещё может опосредованно иммунитет улучшаться", — объяснил эксперт.

Травник отметил, что ягоды содержат природные антиоксиданты, которые улучшают защитные силы нашего организма и препятствуют процессам окисления.

"Антиоксиданты у нас связывают свободные радикалы и выводят их из организма. За счет этого проявляется эффект — усиление защитных сил нашего организма. Так же в ягодах, помимо витаминов, много органических кислот. Органические кислоты нежелательны людям с высокой кислотностью. Потому что, как правило, ягоды в чистом виде у некоторых людей вызывают изжогу, ухудшение состояние желудка", — предупредил Юровский.

В период простуд эксперт советует употреблять калину и облепиху в виде морсов для наполнения организма витамином С.

Травник объяснил, что витамины не устойчивы к кипятку, поэтому лучше заливать ягоду водой с температурой до 70 градусов.