Диетолог объяснила, почему не стоит есть полуфабрикаты каждый день

Врач-диетолог Анжелика Дюваль в разговоре с Pravda.Ru рассказала о своём отношении к полуфабрикатам — наггетсам, пельменям, вареникам, замороженным котлетам и овощам.

Такие продукты не стоит употреблять каждый день, считает диетолог.

"Я бы, конечно, однозначно не рекомендовала есть такую еду каждый день, потому что все-таки производственная еда всегда будет в самом составе содержать те или иные консерванты для того, чтобы просто сохранять свою свежесть на прилавках магазина. Домашняя еда всегда более натуральная и, конечно, не содержит большинства химических добавок", — объяснила Дюваль.

В замороженных котлетах и пельменях содержится много углеводов, сахара и консервантов.

"Всё это в совокупности при ежедневном употреблении, несомненно, будет наносить вред органам, прежде всего, пищеварения и сердечно-сосудистой системы. То есть повышать уровень холестерина, уровень сахара в крови, нагружать работу поджелудочной железы и работу печени", — добавила диетолог.

Поэтому врач посоветовала отдавать предпочтение домашней приготовленной еде, а уже готовую использовать только в каких-то исключительных случаях.

Однако в писке полуфабрикатов есть и полезный для всех продукт — замороженные овощи, отметила врач. Единственное, на что нужно обращать внимание — на их правильный выбор. Выбирать в магазине овощи нужно только рассыпчатые, со свежим сроком годности, в хорошей негерметичной упаковке.

Также эксперт посоветовала готовить замороженные овощи минимальное количество времени, около 5-6 минут, подвергая их щадящей термической обработке, например, готовя их на пару или запекая при невысоких температурах, чтобы сохранить в замороженных овощах максимальное количество пользы и витаминов.