Гастроэнтеролог Кашух назвала полезную дачную зелень

Кандидат медицинских наук и гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала о пользе, зелени, выращенной на даче.

В преддверии летнего сезона специалист решила рассказать о полезных свойствах зелени, которую многие дачники выращивают у себя на земельных участках. Об этом сообщают "Вести Подмосковья".

Чаще всего на дачных участках люди выращивают такую зелень, как укроп, петрушка, зелёный лук, салат, щавель и шпинат. Эта зелень богата различными витаминами и питательными веществами.

Говоря об укропе, Кашух отмечает, что он богат магнием, железом, кальцием и витамином С. Его употребление способствует укреплению иммунитета, улучшению кровообращения и нормализации артериального давления.

В петрушке содержится калий, кальций и витамин С. Зелёный лук является источником большого количества витамина С, калия, натрия и кальция, а его употребление благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Также Кашух рассказала и о пользе шпината. По словам врача, эта зелень полезна для людей с проблемами ЖКТ. Её употребление помогает улучшать пищеварение.