В жаркую погоду, помимо овощей и фруктов, следует включать в свой рацион творог и богатые белком кисломолочные напитки, сообщила в интервью "Радио-1" врач-диетолог, аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева.
А вот от употребления свинины и говядины лучше отказаться.
Кисломолочные продукты — основной источник белка. Кроме того, это дополнительный источник жидкости, в которой организм так нуждается в жаркую погоду.
На усвоение жирной пищи тратится большое количество пищеварительных ферментов, а летом нужно беречь желудочно-кишечный тракт, предупредила специалист.
Аплетаева также рекомендует употреблять такие продукты, как рыба, курица, индейка, мясные и овощные супы, так как они легко усваиваются.