Сырое молоко может быть заражено энцефалитом

Человек может заразиться клещевым энцефалитом не только через укус клеща, но и через сырые молочные продукты. Самыми опасными в этом отношении продуктами являются козье и коровье молоко, а также сыр.

"Если корову кусал клещ и в её крови есть вирус энцефалита, то некипяченое молоко может привести к заражению человека", — сообщила в интервью порталу "Доктор Питер" начальник отдела эпидемиологического надзора Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу Ирина Чхинджерия.

Вирус клещевого энцефалита поражает центральную и периферическую нервную системы. Осложнения могут вызвать паралич и даже летальный исход.

Симптомы заболевания — слабость в руках и ногах, мышцах шеи, онемение кожи лица и шеи. Часто пациенты жалуются на озноб и повышение температуры.