Любимую еду россиян признали опасной

В "Росконтроле" рассказали о том, какие любимые россиянами продукты представляют угрозу для здоровья.

Оказывается, употребление колбас, сосисок и полуфабрикатов может привести к нарушению фосфорно-кальциевого обмена в организме.

Фосфаты используют в пищевой промышленности в качестве регуляторов кислотности и стабилизаторов. Сам фосфор абсолютно безопасен, но важно, чтобы данное вещество поступало в организм вместе с кальцием в равных количествах.

В противном случае образуется дисбаланс и последний "вымоется" из организма.

В настоящее время даже у молодых людей и людей среднего возраста стал чаще встречаться остеопороз. Это произошло именно из-за переизбытка фосфора.

По этой причине "Росконтроль" призывает есть меньше колбас, сосисок, крабовых палочек, чипсов и плавленного сыра.

Чтобы компенсировать недостаток кальция в организме, нужно употреблять в пищу больше молочных продуктов.

Ранее врач-диетолог дала советы по выбору колбасы.