Роспотребнадзор объяснил, почему грибы опасны для детей до 14 лет

Роспотребнадзор рекомендовал не кормить детей до 14 лет грибами

06.07.2020 16:54

Роспотребнадзор не рекомендует давать в пищу грибы детям до 14 лет.

Это связано с тем, что в России каждый год регистрируется около тысячи случаев отравления грибами, около 30 из них заканчиваются летальным исходом.

"Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме еще нет необходимого количества ферментов для их переваривания", — сообщается на сайте ведомства.

Обычно отравления грибами связаны с невнимательным отношением взрослых и неосторожностью детей, которые на прогулке могут сорвать и съесть сырой гриб.

"Перед приготовлением все грибы рекомендуется предварительно отварить в течение 10 минут, отвар слить, промыть отваренные грибы и затем приготовить их как обычно. Предварительное отваривание грибов поможет значительно снизить в них содержание токсичных элементов", — пояснили в Роспотребнадзоре.

Ранее токсикологи рассказали, как обезопасить себя от отравления грибами.

Автор Редакция Правда.Ру

Специалист Грук Светлана

Специализируется на лечении гастритов, ГЭРБ, язвенной болезни, энтероколитов, дисбактериозов, панкреатитов, пищевых отравлений, кишечных ифекций и других расстройств желудочно-кишечного тракта.

Обсудить

Какие упражнения стоит избегать мужчинам старше 50 лет

Специалисты рекомендуют избегать обратных отжиманий от скамьи, тяги штанги и тяги верхнего блока за голову. Вместо этого рекомендуется заменить последние упражнения на тягу верхнего блока к груди.