Новомодные веганские диеты грозят снижением уровня интеллекта у следующего поколения.
Об этом предупреждает эксперт по питанию из Великобритании Эмма Дербишир.
По словам специалиста, отказ от продуктов животного происхождения — молока, мяса, яиц — исключает из рациона холин. Вещество это, указывает Эмма Дербишир, играет огромную роль в правильной работе человеческого мозга.
Особенно холин важен при беременности, отмечает эксперт по питанию. Вещество играет важную роль в развитии мозга ребенка, поясняет Дербишир.