Употребление творога перед сном не только способствует увеличению массы тела, но и помогает уменьшить количество жира в организме. Об этом свидетельствуют данные, опубликованные в журнале British Journal of Nutrition.
Ученые из Университета штата Флорида провели эксперимент, во время которого испытуемые в возрасте от 20 лет, съедали порцию творога за 30-60 минут до сна. В итоге эксперимент показал, что творог положительно влияет на состояние мышц, ускоряет обмен веществ и улучшает общее состояние здоровья.
Как поясняют ученые, этот эффект творога связан с казеином, который медленно поступает в организм и помогает привести в порядок подачу аминокислот. Он также увеличивает термический эффект пищи — организм расходует больше энергии в процессе пищеварения, что помогает сжигать калории даже во сне.
Читайте также: