Шведские диетологи разработали скандинавскую диету

Диетологи из Швеции разработали систему питания, которая помогает снизить риск развития диабета, а также болезней сердца и сосудов, основанную на традиционной шведской пище. В рацион входят морошка, голубика, брусника, клюква, рапсовое масло, а также мясо, орехи, каша из различных цельных злаков, бобовые и продукты из нежирного молока. Главным пунктом меню стала рыба, которую в Скандинавии едят, по крайней мере, три раза в неделю.

За полгода употребления такой еды у участников эксперимента был зафиксирован уровень веществ, который свидетельствовал об уменьшении риска развития сахарного диабета и вероятности сердечно-сосудистых болезней. Она также позволяет сбросить 3-4 лишних килограммов в месяц.