Кожура яблок может противостоять раку

О том, что употребление яблок в пищу может предупредить раковые заболевания, ученые знали уже давно, но только сейчас исследователям удалось выяснить, почему это происходит.

Коллектив Университета штата Висконсин установил, что своей целительной силой яблоки обязаны антиоксидантам, которыми богата их кожура. Так что те, кто очищает яблоки от кожицы, поступают в корне неправильно - эти фрукты нужно есть "одетыми".

Еще ожна рекомендация ученых - есть каждый день бананы. Они абсорбируют излишки соли в организме благодаря содержащимся в них активным соединениям калия, тем самым оберегая сердечно-сосудистую систему от заболеваний.