6 простых шагов для посадки крыжовника и сбора урожая в домашних условиях

Крыжовник, также известный как ацерола, — это тропический фрукт, который ценится за высокое содержание витамина C и освежающий вкус. Выращивание этой ягоды у себя дома — отличный способ обеспечить постоянный источник свежих и полезных питательных веществ. 

История и происхождение крыжовника

Крыжовник, или черешня Антильских островов, родом из Центральной Америки и Карибского региона. После введения в Бразилии он быстро завоевал популярность благодаря своей способности адаптироваться к местному климату и своим многочисленным питательным преимуществам. Богатый витамином C, этот фрукт является отличным союзником в поддержании здоровья.

Польза крыжовника для здоровья

Крыжовник — это низкокалорийный фрукт, содержащий всего 32 калории на 100 граммов, однако он обладает высокой питательной ценностью. Помимо витамина C, крыжовник содержит железо, кальций и антиоксиданты, которые играют важную роль в поддержании иммунной системы и здоровья кожи.

Шаги по посадке крыжовника

Чтобы гарантировать здоровый урожай, нужно следовать нескольким ключевым этапам при посадке крыжовника. Вот пошаговое руководство, чтобы помочь вам начать.

Выбор подходящего места

Для оптимального роста крыжовнику требуется прямая солнечная свет. Выберите место, которое получает не менее шести часов солнечного света в день. Если вы планируете посадить крыжовник в горшках, убедитесь, что их глубина составляет минимум 50 см, чтобы разместить корневую систему.

Подготовка почвы

Почва должна быть хорошо дренированной и богатой органическими веществами. Смешайте обычную землю с компостом и песком, чтобы улучшить дренаж и обеспечить необходимые питательные вещества для роста растения.

Посадка семян или саженцев

• Семена: сажайте семена на глубину 2 см и поддерживайте почву в увлажненном состоянии до их прорастания, что может занять от 10 до 30 дней.
• Саженцы: выкопайте яму глубиной 50 см, поместите саженец и заполните землёй, обогащённой питательными веществами.

Полив и уход

Поливайте растение 3-4 раза в неделю, следя за тем, чтобы почва оставалась влажной, но не переувлажнённой. В период засухи увеличьте частоту полива, чтобы избежать высыхания растения.

Дополнительный уход

Подкармливайте растения раз в два месяца удобрениями с высоким содержанием фосфора и калия для стимулирования цветения и плодоношения. Регулярно обрезайте ветви, удаляя сухие и больные, чтобы способствовать здоровому росту. Защищайте растения от вредителей, таких как тля и щитовки, используя натуральные методы контроля, такие как масло пажитника.

Сбор урожая крыжовника

Крыжовник обычно готов к сбору через 1-2 года после посадки. Фрукты следует собирать, когда они становятся красными и плотными, что гарантирует максимальный вкус и питательную ценность.

Хранение и использование крыжовника

• Хранение в холодильнике: храните крыжовник в пакетах с вентиляционными отверстиями в холодильнике и употребляйте в течение пяти дней.
• Замораживание: замораживайте фрукты целиком или в виде пюре для последующего использования в соках и десертах.
• Консервация: Крыжовник можно сохранять в сиропе или сахаре, чтобы продлить его срок хранения.

Часто задаваемые вопросы

• Можно ли выращивать крыжовник в горшках? Да, при условии, что горшок имеет глубину не менее 50 см и хорошую дренажную систему.
• Как предотвратить вредителей на крыжовнике? Используйте масло пажитника и обеспечьте хорошую вентиляцию для предотвращения инфекций.
• Какой почвой лучше всего сажать крыжовник? Лучше всего подойдёт плодородная, хорошо дренированная почва, обогащённая органическими веществами.
• Как часто нужно поливать? Поливайте 3-4 раза в неделю, избегая переувлажнения.
• Когда собирать крыжовник? Сбор урожая лучше проводить, когда фрукты становятся красными и плотными, обычно через 1-2 года после посадки.

Ведение своего сада с крыжовником — замечательный способ обеспечивать себя этим вкусным и полезным фруктом, а следование простым шагам приведет к успешному росту и обильному урожаю.

Уточнения

Крыжо́вник обыкнове́нный или Крыжо́вник европе́йский (лат. Ríbes úva-críspa), — вид растений рода Смородина (Ribes) семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae).